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Montag, 14. September 2015

Senf (Roh)

Senf herzustellen ist wirklich sehr einfach und schmeckt echt klasse.
Probiert es aus!

Zutaten:
100 g Senfkörner
150 ml Wasser
100 ml Apfelessig
Saft einer Zitrone
1/2 TL Salz
1 TL Kurkuma
2 EL Apfeldicksaft (oder eine andere Süße)

Zubereitung:
Senfkörner mit Apfelessig und Wasser über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Am nächsten Tag alle anderen Zutaten hinzugeben und gründlich pürieren.
Schon fertig! :-)
Wer mag, kann den Senf jetzt noch mit Kräutern, Meerrettich, Früchten oder was euch noch so einfällt verfeinern.


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