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Donnerstag, 17. September 2015

Zoodles alla Arrabiata (Roh)

Wenn mich mal wieder die Pastalust packt, ist diese Gericht meine Alternative.

Zutaten:
1 dicke Zucchini (meine war gelb)
100gr getrocknete Tomaten in Öl
3 mittelgroße Tomaten
1/2-1 Chillischote (je nachdem wie scharf man es mag)
1 Knoblauchzehe
1/2 reife Avocado
1/2 TL Thymian
1/2 TL Oregano
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Zucchini mit dem Spiralschneider in Spaghetti-Form schneiden.
Alle anderen Zutaten mit dem Pürrier-/Zauberstab gut durchmixen und über die Zucchini geben.
1 EL Hefeflocken als Käseersatz drüber streuen. Fertig! :-)

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