Die Vorbereitungszeit ist sehr kurz und den Rest erledigt der Backofen.
Einen Blumenkohl waschen und in Röschen teilen.
150ml Kokosmilch mit 1 TL Kurkuma, 1 TL Garam Masala, 1 TL Tajine Marrakesch von Herbaria verrühren und mit den Blumenkohlröschen vermischen.
Alles in eine Auflaufform geben und in dem auf 170°C (Umluft) vorgeheizten Backofen für ca. 20 min backen.
Natürlich kann der Blumenkohl auch anders oder gar nicht gewürzt so zubereitet werden. Je nachdem, wie man es mag oder was man mit dem Blumenkohl noch vorhat! :-)
Der gebackene Blumenkohl ist zB eine tolle Einlage für Wraps.
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